容器の中に新鮮な卵を使って作った
スポンジケーキの生地を入れた後、
カスタードクリームを加えて、生地でやさしく包み込みます。

鉄板の上に容器を並べ、高温で蒸し上げます。
蒸し上がったソフトな生地は、
クリームがたっぷりと入ったホッとさせる美味しさです。